nmoo


 

 

sansan2

 


QPNP5432    

 

 

donna

 

★レシピを学びたい方をはじめ、ベトナム料理やタイ料理を食べるのが好きな方、また現地への旅行に興味のある方などが集まって和気あいあいとレッスンしています。

 

★入会金はございません。毎回ごとのお申し込みですので、ご都合にあわせてお気軽にご参加ください。

 

★ベトナム料理クラスでは、定番メニューや郷土料理、またディープなローカル料理やおもてなし料理まで幅広く学ぶことができます。
タイ料理クラスでは、人気の定番料理に加え、日本のご家庭で気軽に作れるレシピをバラエティ豊かにご紹介しています。
いずれのクラスも初心者、経験者を問わずご参加いただけます。

 

★講師によるレシピ説明後、全員で調理実習を行います。できあがった料理はテーブルを囲んでご試食、その後に片付けをしてレッスン終了です。

 

レッスン料金

 

 

5800円

 

当日のレッスン後にお支払いください。

 

 

nambo  

 

 

teiin  

 

各クラス2~5名 

※現在、新型コロナ対策として人数調整しながら開催しています

 

お申し込み人数が1名のクラスは原則的に不開催としますが、他の方の急なキャンセルが理由でおひとりになられた際などは開催します。

 

不開催が予想される場合には、別クラスへのご移動が可能かどうかなどを事前にご相談いたしますので、何卒ご理解いただければ幸いです。

 

zikann

 

【平日・土日祝】 昼クラス 11:00→15:00

【土】 夜クラス 17:00→20:30

【日】 夕方クラス 15:00→19:00

※【土】夜&【日】夕方は少数開催です。

 

終了時刻はメニューによって前後しますため、お時間には少し余裕をみてご参加ください。ご試食タイム以降の早退は可能ですので、レッスン前にお申し出ください。

 

basho  

 

講師自宅(京都市中京区)

 

最寄り駅はJR嵯峨野山陰線/市営地下鉄東西線「二条」です。詳細はご予約者へ直接ご案内しています。

 

mochimono

 

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク

 

お持ち帰りにつきましてはご自身の責任内でお願いします。

 

 

–  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

 

 

sl

 

 

開催日になかなか予定が合わない

 

友人同士だけでグループレッスンを受けたい

 

習いたいメニューだけをチョイスして受講したい

 

そんな方々へはプライベートレッスンを承っています。

 

※新型コロナ感染拡大防止の対策として、一時的に制限を設けて開催しています。詳細はブログにてご確認いただくか、直接メッセージでお問い合わせくださいませ。

 

くわ

 

 

 

 



–  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

 

moushikomi

 

お使いのブラウザーにより、「メールフォームがうまく送信できない」「ご予約方法の内容が読みづらい」などの不具合が発生しています。ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

フォームが送信できない方、またご予約に関するご不明な点がありましたら、下記まで直接メールをお送りください。


お問い合わせメールアドレス:at-takaya【アットマーク】sage.ocn.ne.jp

※迷惑メール防止のため、【アットマーク】を@に変換してお送りください。

 

●ご予約方法

すべてのご予約はメールにて承っています。下記事項をご記入のうえ、レッスンの前々日までにご予約ください。複数名で参加される場合は、人数とご参加者すべてのお名前を【備考】欄に必ずご記入ください。


■ 氏名 (必須)


■ メールアドレス (必須)


■ 電話番号(必須)
(当日の急な連絡にも対応できる番号)


■ 住所(必須)


■ 希望クラス(必須)
例:●月●日午前 人気のベトナム料理クラス


■ 備考

 

 

 

●キャンセル料金

レッスン日1週間前からのキャンセルには、規定のキャンセル料金が発生します。

少人数制レッスンのため、ご自身のキャンセルが他の方のご予約に影響を及ぼすケースもございます。ご予約とキャンセルを何度も繰り返される方へは、下記期間内に関わらず、例外的に一定のキャンセル料金をご請求する場合がありますことをご理解ください。

なお、同じ月内の別レッスンへご予約を変更されますとキャンセル料金は発生いたしません。

 

・レッスンの1週間前~ 1700円(レシピなし)
・レッスンの5日前~ 3000円(レシピ郵送あり)
・レッスンの前日~当日 5800円(レシピ郵送あり)

 

ご予約をいただきましたら、3日以内にこちらからお返事を出しています。

返信が3日以上ない場合は、メールの送受信に不具合がある可能性がありますので、再度フォームをお送りいただくか、下記メールアドレスへ直接ご連絡ください。

また、携帯電話のメールアドレスをご使用の場合、迷惑メール拒否設定等で教室からのメールが受信できない場合もございますので、設定のご確認等をお願い申し上げます。

 

迷惑メール防止のため下記は画像となっていますので、アドレスをコピー・ペーストしてお送りください。

 

mail



–  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

 

nabbbu

 

 

web4

DPP_5486

DPP_5410

DPP_5405

ベトナムを初めて旅したのは、20年前のこと。

そのとき、南部の海辺でキャンプをしていたベトナム人家族に、甘酸っぱいスープをごちそうになりました。ぐつぐつと煮える鍋には大きな魚、オクラやトマトやパイナップルや香草などが盛りだくさん。おしょうゆとはちがう香ばしい調味料の匂いはなんだろう。この絶妙な酸っぱさと甘さのバランスはなにからできているんだろう。食欲と好奇心がむくむく沸きたちました。

 

それ以来、私はずっとベトナム料理の虜です。

 

ベトナムを訪れるたび、伝統料理から屋台料理、人それぞれに味も作り方も異なる家庭料理、フランスなど植民地時代の名残りを感じる料理など、今なおアップデートを続ける新しい料理と出会います。ベトナムを旅しているうちに、まわりのタイやラオスにも足をのばすようになりました。

日本でも生春巻きやタイカレーはおなじみとなり、ヌクマムもナムプラーもスーパーでも買えるようになり、書店ではたくさんのレシピ本を手にとることができます。それでも、私の教室レシピの創造力は、あのとき食べた1杯のスープが源だと思っています。

 

うちの小さな台所に立っていると、「旅に出たいなぁ」とふいに焦がれることがあります。

現地へ行って何も考えずにおいしいものを食べよう。

そう思うだけで、元気が湧いてくるのです。私が作り出すさまざまなレシピを、元気と一緒に皆さんの食卓へもおすそわけできれば幸せです。

 

ようこそ、料理教室Nam Boへ。